Küchenmesser

Pro Universalmesser, 130 mm

Zwilling Pro Universalmesser, 130 mm
Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance. Vom Spick- bis zum Santokumesser bietet die Serie alles, was man für individuelle Aufgaben in der Küche benötigt. Die Messer sind ausserordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Handwäsche empfohlen.

CHF 94.90

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Pro Spick- und Garniermesser 80 mm

Zwilling Pro Spick- und Garniermesser 80 mm
Der Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance. Vom Spick- bis zum Santokumesser bietet die Serie alles, was man für individuelle Aufgaben in der Küche benötigt. Die Messer sind ausserordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Handwäsche empfohlen.

CHF 85.90

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3tlg TWIN Gemüsemesserset

Zwilling 3tlg TWIN Gemüsemesserset

CHF 34.80

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2tlg Gourmet Messerset (Hackm.+Schere)

Zwilling 2tlg Gourmet Messerset (Hackm.+Schere)

CHF 79.50

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3tlg Gourmet Messerset (Schäl-/Fleisch-/Kochm.)

Zwilling 3tlg Gourmet Messerset (Schäl-/Fleisch-/Kochm.)

CHF 146.00

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2tlg Gourmet Messerset (Hackm.+Schärfer)

Zwilling 2tlg Gourmet Messerset (Hackm.+Schärfer)

CHF 64.50

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2tlg Gourmet Messerset (Koch.+Hackm.)

Zwilling 2tlg Gourmet Messerset (Koch.+Hackm.)

CHF 84.50

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Gourmet Kochmesser Compact 140mm

Zwilling Gourmet Kochmesser Compact 140mm
Die Messer der Serie Zwilling Gourmet ermöglichen scharfe Schnitte, eine leichte Messerführung und sicheres Handling dank ihrer ausgewogenen Balance zwischen Klinge und Griff. So gelingt auch Einsteigern die mühelose Zubereitung von feinen Speisen. Zudem erfüllen die Messer mit ihrer robusten Optik und dem gelaserten Zwilling Logo auf der mittleren Niete auch die ästhetischen Anforderungen, die Köche an ein Messer stellen. Die FRIODUR Klingen sind dank einer speziellen Eishärtung besonders schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Ausserdem ist der Kunststoffgriff mit klassischem Zwilling Drei-Nieten-Design besonders ergonomisch und liegt gut in der Hand. Handwäsche empfohlen.

CHF 48.90

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Gourmet Schälmesser, 100 mm

Zwilling Gourmet Schälmesser, 100 mm
Die Messer der Serie Zwilling Gourmet ermöglichen scharfe Schnitte, eine leichte Messerführung und sicheres Handling dank ihrer ausgewogenen Balance zwischen Klinge und Griff. So gelingt auch Einsteigern die mühelose Zubereitung von feinen Speisen. Zudem erfüllen die Messer mit ihrer robusten Optik und dem gelaserten Zwilling Logo auf der mittleren Niete auch die ästhetischen Anforderungen, die Köche an ein Messer stellen. Die FRIODUR Klingen sind dank einer speziellen Eishärtung besonders schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Ausserdem ist der Kunststoffgriff mit klassischem Zwilling Drei-Nieten-Design besonders ergonomisch und liegt gut in der Hand. Handwäsche empfohlen.

CHF 44.20

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Gourmet Schälmesser, 60 mm

Zwilling Gourmet Schälmesser, 60 mm
Die Messer der Serie Zwilling Gourmet ermöglichen scharfe Schnitte, eine leichte Messerführung und sicheres Handling dank ihrer ausgewogenen Balance zwischen Klinge und Griff. So gelingt auch Einsteigern die mühelose Zubereitung von feinen Speisen. Zudem erfüllen die Messer mit ihrer robusten Optik und dem gelaserten Zwilling Logo auf der mittleren Niete auch die ästhetischen Anforderungen, die Köche an ein Messer stellen. Die FRIODUR Klingen sind dank einer speziellen Eishärtung besonders schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Ausserdem ist der Kunststoffgriff mit klassischem Zwilling Drei-Nieten-Design besonders ergonomisch und liegt gut in der Hand. Handwäsche empfohlen.

CHF 42.80

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2tlg Professional S Messerset (Spick- & Kochmesser)

Zwilling 2tlg Professional S Messerset (Spick- & Kochmesser)
Diverse Messersets der Professional "S" Serie. Limitiert spülmaschinengeeignet.

CHF 139.00

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2tlg Four Star Messerset (Spick+Kochmesser)

Zwilling 2tlg Four Star Messerset (Spick+Kochmesser)
Diverse Messersets der Vier Sterne Serie. Limitiert spülmaschinengeeignet.

CHF 159.00

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MIYABI 5000FCD Gyutoh, 240mm

Miyabi MIYABI 5000FCD Gyutoh, 240mm
Die Klingen der Serie 5000FCD bestechen nicht nur durch ihr auffälliges, von 49 Stahllagen herrührendes Damast-Muster, sondern auch durch ihre Härte von 61 HRC. Beidseitig mit dem für Miyabi Messerklingen typischen Honbazuke-Abzug versehen, beeindrucken auch die 5000FCD Klingen durch eine rasiermesser-ähnliche Schärfe. Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik der Messer dieser Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen. Handwäsche empfohlen.

CHF 279.00

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MIYABI 5000MCD 67 BLACK Brotmesser, Ahorn, 240mm

Miyabi MIYABI 5000MCD 67 BLACK Brotmesser, Ahorn, 240mm
Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Hochwertige Cryodur-Klinge (67 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 66, umgeben von 132 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus bestem Black Maple Holz. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 479.00

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MIYABI 6000MCT Sujihiki, 240mm

Miyabi MIYABI 6000MCT Sujihiki, 240mm
Die Miyabi 6000MCT haben einen Klingenkern aus MC63 Stahl, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Die Klinge ist einem speziell entwickeltem Verfahren gehärtet worden. Der Tsuchime-Loock (Hammerschlagoberfläche) macht die Klinge einzigartig. Der formstabile Pakka-Wood-Griff in eigens entwickelter Form ist perfekt ausbalanciert und bietet einen hohen Komfort. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Shotoh (für Gemüse und Obst) Gyutoh (für Fleisch und Fisch), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Suhjihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 289.00

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MIYABI 6000MCT Gyutoh, 160mm

Miyabi MIYABI 6000MCT Gyutoh, 160mm
Die Miyabi 6000MCT haben einen Klingenkern aus MC63 Stahl, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Die Klinge ist einem speziell entwickeltem Verfahren gehärtet worden. Der Tsuchime-Loock (Hammerschlagoberfläche) macht die Klinge einzigartig. Der formstabile Pakka-Wood-Griff in eigens entwickelter Form ist perfekt ausbalanciert und bietet einen hohen Komfort. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Shotoh (für Gemüse und Obst) Gyutoh (für Fleisch und Fisch), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Suhjihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 229.00

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MIYABI 6000MCT Shotoh, 90mm

Miyabi MIYABI 6000MCT Shotoh, 90mm
Die Miyabi 6000MCT haben einen Klingenkern aus MC63 Stahl, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Die Klinge ist einem speziell entwickeltem Verfahren gehärtet worden. Der Tsuchime-Loock (Hammerschlagoberfläche) macht die Klinge einzigartig. Der formstabile Pakka-Wood-Griff in eigens entwickelter Form ist perfekt ausbalanciert und bietet einen hohen Komfort. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Shotoh (für Gemüse und Obst) Gyutoh (für Fleisch und Fisch), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Suhjihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 169.00

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MIYABI 4000FC Nakiri, 170mm

Miyabi MIYABI 4000FC Nakiri, 170mm
Messer der Serie Miyabi 4000 FC sind ideale Einstiegsmesser in die Welt der japanischen Küchenwerkzeuge, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Die besonders scharfen Klingen der Messer bestehen aus einem Stück FC61 Stahl. Mit einer Härte von 61 Rockwell ist die Klinge nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders robust und langlebig. Einzigartig ist der achteckige Griff, welcher aus Pakkaholz in natürlicher Optik besteht. Das Material sorgt für Rutschsicherheit beim Schneiden. Edel an der Messerserie ist der stilvolle Mosaikpin, der in den Griff eingelassen ist. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch) sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 169.00

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MIYABI 4000FC Shotoh, 140mm

Miyabi MIYABI 4000FC Shotoh, 140mm
Messer der Serie Miyabi 4000 FC sind ideale Einstiegsmesser in die Welt der japanischen Küchenwerkzeuge, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Die besonders scharfen Klingen der Messer bestehen aus einem Stück FC61 Stahl. Mit einer Härte von 61 Rockwell ist die Klinge nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders robust und langlebig. Einzigartig ist der achteckige Griff, welcher aus Pakkaholz in natürlicher Optik besteht. Das Material sorgt für Rutschsicherheit beim Schneiden. Edel an der Messerserie ist der stilvolle Mosaikpin, der in den Griff eingelassen ist. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch) sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 149.00

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MIYABI 4000FC Shotoh, 90mm

Miyabi MIYABI 4000FC Shotoh, 90mm
Messer der Serie Miyabi 4000 FC sind ideale Einstiegsmesser in die Welt der japanischen Küchenwerkzeuge, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Die besonders scharfen Klingen der Messer bestehen aus einem Stück FC61 Stahl. Mit einer Härte von 61 Rockwell ist die Klinge nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders robust und langlebig. Einzigartig ist der achteckige Griff, welcher aus Pakkaholz in natürlicher Optik besteht. Das Material sorgt für Rutschsicherheit beim Schneiden. Edel an der Messerserie ist der stilvolle Mosaikpin, der in den Griff eingelassen ist. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Nakiri (für Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch) sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.

CHF 139.00

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Pure Chin. Kochmesser, 180 mm

Zwilling Pure Chin. Kochmesser, 180 mm

CHF 74.50

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2tlg Twin Point Messerset

Zwilling 2tlg Twin Point Messerset

CHF 31.90

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Twin Point Chinesisches Kochmesser 180mm

Zwilling Twin Point Chinesisches Kochmesser 180mm

CHF 59.90

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2tlg Twin Point Messerset (Gemüse+Santokumesser)

Zwilling 2tlg Twin Point Messerset (Gemüse+Santokumesser)

CHF 46.80

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